Saint Nicolas & mannele en Alsace

En bonne alsacienne, la Saint Nicolas est sacrée chez moi. Mais est ce que vous connaissez Saint Nicolas?

La légende de Saint Nicolas raconte qu'il a ressucité trois enfants qui avaient été tués et découpés par un boucher, depuis il est devenu le patron des enfants. Tous les 6 décembre, en Alsace et en Lorraine, on le célèbre en offrant aux enfants du pain d'épices, du chocolat, des clémentines ou des manneles.

Les manneles sont des petits bonhommes en brioche soit nature ou avec des raisins ou mieux encore du chocolat :)

Pour continuer à perpétuer cette tradition même en temps qu'adulte, j'organise chaque 6 décembre un repas du soir sucré avec mes amis. A nous la régressions avec du chocolat chaud, du vin chaud, un mannele géant, des chocolats, des bredeles...

Je vous parlerai prochainement des bredeles,du gluhwein (vin chaud) et des marchés de Noël!

Catégories : Alsace
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