Les bredeles sont bien plus que des petits gâteaux, ils représentent la tradition de Noël!

Chaque famille alsacienne a ses propres recettes même si certaines font parti du patrimoine comme les spritz, les schowebredele ou les anisbredele.

Pour commencer Noël, j'ai décidé de mettre en place un concours depuis l'année dernière. Chaque participant prépare deux sortes, et on note chaque sorte pour élire le meilleur Bredele! Cette année 12 sortes ont participé au concours. C'est un moment drôle où on mange des bredeles et on boit du vin chaud...

Ps : pour ceux qui pensent qu'on ne fait que manger et boire du vin chaud... Vous avez raison

Ps 2: pour ceux qui se demandent qui a gagné le concours, après la victoire l'année dernière de Delf (une non alsacienne) l'honneur a été sauvé par ma mère :)

le concours de Bredele avec ses 12 variétés

le concours de Bredele avec ses 12 variétés

Catégories : Alsace
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