Vieillir, ça ne fait plaisir à personne... Mais il faut bien y trouver des avantages, alors j'ai décidé de positiver. Une de mes amies à fêté ses 35 ans la semaine dernière, pour positiver cette "mauvaise nouvelle" elle a décidé de nous convier à son repas dans un super restaurant : Julien

Le cadre

Julien est situé à Fouday (une bonne demi-heure depuis Strasbourg). C'est un hôtel restaurant spa classé dans les Logis d'Exception. Il propose 3 salles pour déjeuner, décorées avec goût dans la tradition montagnarde : bois, tissu... La vue est magnifique sur la vallée de la Bruche et la forêt.

C'est une maison familiale, où l'on fera attention à votre plaisir. Les serveurs sont présents sans être envahissants, tout est idéal...

La cuisine

La carte est très intéressante. On y retrouve des plats traditionnels de la région : choucroute, bouchée à la reine... Mais également des plats plus originaux : nems de gambas, millefeuille de foie gras poêlé et de boeuf... Différents menus sont proposés.

Le millefeuille de foie gras poêlé et de boeuf état vraiment délicieux, il y avait deux petites escalopes de foie gras et du boeuf très bien cuit. En accompagnement il y avait de la purée de pomme de terre, des légumes verts, des pâtes ou du gratin dauphinois. J'ai également goûté le dessert du jour "Torche au marrons" réinterprétée et vraiment délicieuse!

Si je peux me permettre une remarque, méfiez vous si vous ne prenez pas de menu et que vous avez envie d'un dessert, les entrées sont vraiment copieuses, et il sera difficile d'enchainer entré, plat et dessert.

Les prix

Si on considère la qualité du service, la cuisine et le cadre, je m'attendais à une addition salée... Alors oui, ce n'est pas donné mon millefeuille est à 26,50€, mais le dessert était proposé à 6,50€. Nous avons mangé pour 80€ pour deux, et je ne regrette pas un instant.

À noter

Le restaurant et l'hôtel propose des évènements tous les mois : asperges, semaine italienne... Attention, addiction en vue!

Si vous avez un peu de budget, l'hôtel et le spa valent le détour.

L'été, il est possible de déjeuner sur une superbe terasse!

Millefeuille de foie gras et de boeuf

Millefeuille de foie gras et de boeuf

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